Fesleğenli Lor Soslu Hafif Kabak Spagetti (Zoodles)

Malzemeler

• 2 adet orta boy yeşil Girit kabağı (spiral doğrayıcı veya jülyen soyacak ile şerit haline getirilmiş)
• 4 yemek kaşığı tuzsuz taze lor peyniri veya süzme peynir
• 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 diş ezilmiş sarımsak ve bir avuç taze fesleğen yaprağı
• 6-7 adet ikiye bölünmüş çeri domates
• 1 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi, karabiber, kekik

Adım Adım Hazırlanışı

1. 1Geniş bir tavada zeytinyağı ve sarımsağı 1 dakika ısıtıp çeri domatesleri ekleyin.
2. 2Jülyen doğranmış kabakları tavaya alın; suyunu salmaması için yüksek ateşte sadece 3-4 dakika diri kalacak şekilde soteleyin.
3. 3Ocaktan aldıktan sonra taze fesleğen, lor peyniri ve kıtır kabak çekirdekleriyle harmanlayarak sıcak servis edin.